目に良い沖縄の食べ物

沖縄の目に優しい食材を毎日一粒で補う!?

沖縄の人は日本で最もメガネに頼らないと言われています。
それは何故なのかというと目に良いとされる沖縄の食べ物に
理由があります。

 

好んで食べられているものに紅いもがあります。
沖縄の全ての地域で栽培されていて紫いもとは種類が
別のものなのです。

 

目がしょぼしょぼしたら紅いもを食べろとの言い伝えが
あるとのことです。

 

紅いもに含まれているアントシアニンは目に良いとされる
ブルーベリーの約4倍、ラズベリーの約10倍もあるのです。

 

しかし、この紅いもは生態系を守るために県外への
持ち出しは禁止されているのです。

 

タルトなどの加工品として流通するのは認可されています。

 

八重かずらと言われている芋の葉っぱがあります。
沖縄の夏野菜と言えばこれと言われるほどです。

 

この八重かずらにはルテインが多く含まれています。
ルテインは目の濁りやゆがみに対し効果的なものと
言われます。

 

この八重かずらも県外への持ち出しは植物防疫法に
より禁止されています。

 

そして目に良いと言われる沖縄の食べ物に海藻の
もずくがあります。

 

もずくに含まれている成分は紅いもや八重かずらにも
負けないくらい目にも良いものなのです。

 

もずくが持っている粘りの成分が年齢とともに
衰えていくレンズの乾きを防いでくれるのです。

 

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