ビルベリー、紅イモ、カシスの費用対効果

残留農薬などの安全性の不安やコストで言えば・・・。

眼に実感の食材として有名な、ビルベリー、紅イモ、カシス。

 

ビルベリーはブルーベリーの仲間で、北欧の一部地域で
自生していますが、アントシアニン含有量はブルーベリー
の5倍です。

 

カシスは主にポーランドで栽培されている植物で、
別名クロスグリと言います。

 

アントシアニンもビタミンCも豊富に含んでいて、
これも目や体に良い果実です。

 

アガサ・クリスティが生んだ名探偵エルキュール・ポアロの
好物がこのクロスグリのシロップでした。

 

紅イモは主に沖縄で栽培されている紫色のサツマイモ。

 

アントシアニンが豊富に含まれるだけではなく、
紅イモを食べるとβカロテンやビタミンC、食物繊維等の
成分もたっぷり摂ることができます。

 

この中でアントシアニンの含有量を比較してみると、
一番多いのがカシスです。

 

100g中584rという豊富さで、ポアロの灰色の脳細胞は
カシスでできているのかもしれません。

 

次がビルベリーで100g中431rです。

 

ただ、カシスもビルベリーもほとんどが輸入品なので、
残留農薬の問題がついて回ります。

 

また、輸入の際の輸送量やらでコストも大きくなりがち。
それに比べ紅イモは国内産なので残留農薬の心配はまず

 

ありませんし、入手もビルベリーやカシスと比べとても
簡単です。

 

事実、紅イモのサプリは1日当たり大体60円くらいと
コストパフォーマンスに優れており、ビルベリーに

 

匹敵するアントシアニン含有量なのに、お財布にも
大変優しいです。

 

紅イモでおススメのサプリは一望百景です。

 

 

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