八重山かずらのルテイン

八重山かずらはルテインが豊富な食材です!

日本には生態系を守るためにも生鮮品を県外に持ち出す
ことを禁ずる植物防疫法というのがあります。

 

そのため健康に大変効果があることが分かっていながらも
沖縄県民しか生食で常食としていない食材と言うのが
いくつかあり、その中に八重山かずらも含まれているのです。

 

八重山かずらは沖縄ではカンダバーと呼ばれる野菜です。

 

地元民は炊き込みご飯などに入れて食べるのですが、
ほうれん草の3倍ものルテインが含まれているのです。

 

ルテインは目の健康に効果のある成分で、ブルーベリーや
カシス・ケールなどにも含まれています。

 

ただ八重山かずらほど多くはないのです。

 

網膜を保護したり、さまざまな眼病から守ってくれるのです。
また水晶体を正常に機能させる働きもあります。

 

眼精疲労が起こる肩こりや倦怠感の緩和にも効果があります。

 

油と一緒に吸収すると作用が弱まるのでできるだけ素材を
そのままで食べるのがよいのですが、八重山かずら自体持ち

 

出しは不可能なのでサプリメントで摂取するのが手軽で
よいでしょう。

 

ほうれん草やブルーベリーで必要量をとろうとすると
毎日かなりの量を食べなければなりません。

 

ルテインは体内で合成することができない以上、意識して
取る必要があります。

 

 

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